Kaiserling

Amanita caesarea

(Scop.) Pers. 1801

Der Kaiserling (Amanita caesarea) wurde als ausgezeichneter Speisepilz schon im Alten Rom geschätzt und wird in südlichen Ländern gerne auf Märkten und in Restaurants angeboten. Nördlich der Alpen dürfte er ausgesprochen selten sein und erfordert in jedem Fall die Begutachtung durch einen versierten Mykologen, um Verwechslungen mit unserem Fliegenpilz (Amanita muscaria) auszuschließen, dem der Kaiserling sehr ähnlich sehen kann.

Hut: Gelboranger, großer Hut mit gerieftem Hutrand und mitunter mit weißen Tupfen besetzt- Resten der Eihülle (Velum generale), die den jungen Pilz schützte. Junge Exemplare mit gewölbtem, ältere Exemplare mit ausgebreitetem Hut. Hut Ø 8 bis 20 cm.

Stiel: Oranger Stiel mit auffälligem Ring, die leicht verbreiterte Stielbasis steckt in einer sackartigen, bis zu 5 cm breiten häutigen Scheide (Volva). Stiel Ø 2 bis 3 cm, Stielhöhe 8 bis 16 cm.

Lamellen: Weiche, eng stehende, freie Lamellen in cremefarben bis gelblich.

Fleisch: Im Hut blaßgelblich, Stielfleisch weiß.

Sporen: Das Sporenpulver ist weißlich gefärbt.

Einzeln oder in kleinen Scharen im Herbst als Mykorrhizapilz von Laubbäumen, vor allem Kastanien (Castanea) und Eichen (Quercus) auf sandigen Böden. Wärmeliebender Pilz Südeuropas, in Deutschland nur selten im Südwesten.

• Fliegenpilz -gelborange Form- (Amanita muscaria var. aureola);
• Oranger Fliegenpilz (Amanita muscaria var. formosa) in Japan und Nordamerika vorkommend;
• Orangegelber Streifling (Amanita crocea);
• Grüner Knollenblätterpilz -im Eistadium- (Amanita phalloides);

Current Name:
Amanita caesarea (Scop.) Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 252 (1801)

Synonymy:

Volvoamanita caesarea, Venenarius caesareus, Agaricus aureus, Agaricus caesareus, Agaricus aurantius, Amanita aurantia, Agaricus caesareus

Agaricus caesareus Scop., Fl. carniol., Edn 2 (Wien) 2: 419 (1772)
Venenarius caesareus (Scop.) Murrill, Mycologia 5(2): 73 (1913)
Volvoamanita caesarea (Scop.) E. Horak, Pilz- und Kräuterfreund 10: 230 (1968)

Agaricus caesareus Schaeff., Fung. Bavar. Palat. 4: 64 (1774)
Fungus caesareus (Schaeff.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3: 479 (1898)

Amanita aurantia (Bull.) Lam., in Lamarck & Poiret, Encycl. Méth. Bot. (Paris) 1: 111 (1783)
Agaricus aurantius Bull., Herb. Fr. 3: tab. 120 (1783)

Agaricus aureus Batsch, Elench. fung. (Halle): 57 (1783)

Agaricus aurantiacus Bull., Herb. Fr. 3: 666, tab. 120 (1783)

• Species fungorum, Record ID 208468