Hinweise zu Speisepilzen

Bitte beachten: diese Seiten sollen Anregungen geben, sich mit der faszinierenden Welt der Pilze und Flechten näher zu beschäftigen.

Sie sind nicht dazu geeignet, unbekannte Pilzarten eindeutig zu bestimmen oder zu entscheiden, ob eine Pilzart für den individuellen Verzehr geeignet ist oder nicht.

Bitte lassen Sie Ihren gesunden Menschenverstand walten und verzehren Sie im Zweifelsfall nur Pilzarten, die Sie sicher kennen oder konsultieren Sie einen amtlich anerkannten Pilzberater!

(Liste der Pilzberater der Deutschen Gesellschaft für Mykologie-DGfM)

Giftnotruf Deutschland: (030) 19 240

Die nachfolgend aufgeführten Symbole zur Kennzeichnung der Eßbarkeit oder Giftigkeit der einzelnen Pilzarten erfolgen ohne Gewähr, können insbesondere individuelle Unverträglichkeiten nicht berücksichtigen: