Birkenpilz, Birkenröhrling

Leccinum scabrum

(Bull.) Gray 1821

Der Birkenpilz (Leccinum scabrum) ist schwer von anderen, nah verwandten Arten der Familie Raufußröhrlinge (Leccinum) zu unterscheiden.

Hut: Gewölbter, hell- bis dunkelbrauner, zimtbräunlicher, glatter Hut mit leicht überhängender Huthaut. Hut Ø 4-15 cm.Die Hutform ist jung halbkugelig, später verflachend polsterförmig. Im Alter wird das Hutfleisch schwammig.

Stiel: Weißer bis hellgrauer, mit dunkelgrauen bis schwarzen Schüppchen besetzter kräftiger bis (zur Stielbasis hin) keulig verdickter Stiel. Stiel Ø 1 bis 3 cm, Stielhöhe 10 bis 20 cm.

Poren: Jung weiße bis cremefarbene Poren, bei Druck etwas bräunend, späterb grauweiße,schmutzig nachdunkelnde Poren, Röhren etwa 1,5 bis 2,5 cm lang, ausgebuchtet am Stiel angewachsen.  Die Poren, ebenso wie das gesamte Fleisch des Birkenpilzes, verfärben sich auch bei Druck oder Anschnitt nicht.

Fleisch: Hutfleisch meist weich, Stielfleisch in jungen Stadien fest, in älteren Stadien faserig. Das Fleisch des Birkenpilzes verfärbt sich bei Verletzungen durch Druck oder Schnitt nicht, ein wichtiges Unterscheidungskriterium zu seinen Verwandten.

Geruch: dezent nach Pilz

Geschmack: dezent nach Pilz

Sporen: Das Sporenpulver ist ockerbrau, dieSporen haben Abmessungen von 13-18 x 5-6 µ.

Wichtiger Mykorrhizapilz von Birken (Betula), auch auf feuchten Böden. Von Juni bis Oktober einzeln oder in kleinen Gruppen. Weit verbreitet.

• Birken- Rotkappe (Leccinum testaceoscabrum) Unterscheidungsmerkmal ist nicht nur die Hutfarbe, sondern auch die schwärzlich- dunkelblaue Verfärbung des Fleisches der Birkenrotkappe bei Verletzungen- der Birkenpilz verfärbt sich so gut wie gar nicht.

• Espen-Rotkappe (Leccinum rufum)

• Der Vielfärbende Birkenpilz (Leccinum variicolor)- hat eine weiß gesprenkelte, rußbraune Hutoberfläche und einen an der Basis blau verfärbenden Stiel; Das Stielfleisch verfärbt sich rosa, später türkis, das Hutfleisch ist rosafarben mit weißgrauen Röhren.
• Der Moor-Birkenpilz (Leccinum holopus)- ist insgesamt deutlich heller als der Birkenpilz.
• Der Schwärzende Birkenröhrling (Leccinum melaneum) gilt derzeit nur als eine etwas dunkler gefärbte Varietät des Birkenpilzes.

Leccinum (Bull.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 646 (1821) scabrum

Datum der letzten Einsichtnahme GBIF data collection: 15.12.2011

Datum der letzten Einsichnahme im Index fungorum: 15.12.2011

Synonymy:
Boletus avellaneus J. Blum, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85(4): 560 (1970) [1969]
Boletus melaneus (Smotl.) Hlaváček, Mykologický Sborník 66(1): 7 (1989)
Boletus murinaceus J. Blum, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85(4): 560 (1970) [1969]
Boletus scaber Bull., Herb. Fr. 3: tab. 132 (1783) [1782-83]
Boletus scaber var. melaneus Smotl., C.C.H. 28(1-3): 70 (1951)
Ceriomyces scaber (Bull.) Murrill, Mycologia 1(4): 146 (1909)
Gyroporus scaber (Bull.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 162 (1886)
Krombholzia scabra (Bull.) P. Karst., 3(9): 17 (1881)
Krombholzia scabra f. melanea (Smotl.) Vassilkov, 10: 370 (1956)
Krombholziella avellanea (J. Blum) Courtec., Clé de determination macroscopique des champignons superieurs des regions du Nord de la France (Roubaix): 119 (1986)
Krombholziella avellanea (J. Blum) Alessio, Boletus Dill. ex L. (Saronno): 458 (1985)
Krombholziella avellanea (J. Blum) Bon, Docums Mycol. 16(no. 62): 66 (1986)
Krombholziella melanea (Smotl.) Šutara, Česká Mykol. 36(2): 81 (1982)
Krombholziella mollis Bon [as 'molle'], Docums Mycol. 14(no. 56): 22 (1985) [1984]
Krombholziella murinacea (J. Blum) Alessio, Boletus Dill. ex L. (Saronno): 458 (1985)
Krombholziella murinacea (J. Blum) Bon, Docums Mycol. 16(no. 62): 66 (1986)
Krombholziella scabra (Bull.) Maire, Fungi Cat., Series Altera 1937 3(4): 46 (1937)
Krombholziella subcinnamomea (Pilát & Dermek) Alessio, Boletus Dill. ex L. (Saronno): 458 (1985)
Leccinum avellaneum (J. Blum) Bon, Docums Mycol. 9(no. 35): 41 (1979)
Leccinum melaneum (Smotl.) Pilát & Dermek, Hribovité Huby: 145 (1974)
Leccinum molle (Bon) Bon, Docums Mycol. 19(no. 75): 58 (1989)
Leccinum murinaceum (J. Blum) Bon, Docums Mycol. 9(no. 35): 41 (1979)
Leccinum olivaceosum Lannoy & Estadès, Docums Mycol. 24(no. 94): 10 (1994)
Leccinum scabrum f. melaneum (Smotl.) Sergeeva, (2000)
Leccinum scabrum var. avellaneum (J. Blum) J.A. Muñoz, Fungi europ. (Alassio) 2: 485 (2005)
Leccinum scabrum var. melaneum (Smotl.) Dermek, Fungorum Rariorum Icones Coloratae 16: 17 (1987)
Leccinum scabrum (Bull.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 646 (1821) var. scabrum
Leccinum subcinnamomeum Pilát & Dermek, Hribovité Huby: 144 (1974)
Trachypus scaber (Bull.) Romagn., Revue Mycol., Paris 4: 141 (1939)

• Species fungorum, Record ID 100712

•  E. Gerhardt, Der große BLV Pilzführer (2011), 482f., ISBN 9783835406445